2,5 dl vispgrädde
150 gr ljus choklad
150 gr mörk choklad
50 gr smör
1 dl socker
Koka upp grädden och tillsätt socker. Rör runt tills dess sockret smält helt. Bryt ner chokladen i små bitar och rör tills dess det är en slät smet. Tillsätt smöret och rör blank. Om man vill kan man här också tillsätta någon form av smaksättning, ex. 2-3 msk apelsinlikör ELLER 1-2 msk konjak ELLER 2-3 msk Bailey´s eller annan likör. Häll upp i en skål, ställ i kylen ca 12 timmar. Forma små bollar, eller kluttar, vilket som och ställ kallt ca 30 min. Smält 100 gr choklad och doppa tryfflarna i, låt stelna och rulla tillsist i kakao
Eat well, cook good food and stay in touch
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar