6 ½ dl vetemjöl
1 dl socker
225 gr smör
Kolasås:
175 gr smör
3 dl grädde
Garnering:
200 gr blockchoklad
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ingredienserna till kolasåsen i tjockbottnad kastrull. Koka den på svag värme ca 1 timme, eller tills den tjocknat. Blanda vetemjöl, socker och smör till en deg. Bred ut i en långpanna (låt eventuellt stå svalt en stund först). Grädda i ca 20 minuter. Låt svalna
Bred den ljumma kolakrämen på kakan. Ställt kallt att stelna. Smält chokladen i vattenbad, eventuellt med ett par droppar matolja. Bred över den kalla kakan. Skär upp i lagom stora rutor. Förvaras med fördel i kylen eller frysen.
Eat well, cook good food and stay in touch
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar