Idag har jag, eller rättare sagt håller jag fortfarande på, att lagar oxsvansgryta, eller Rabo de Toro eftersom det tydligen ska vara en spansk variant. Jag tycker mest att det känns som vanligt gryta med lite rotfrukter. Men det luktar himla gott.
I alla fall. Det tar timmavis med tid. Det kokar och kokar.
Jag återkommer med receptet när jag vet om det blev gott. Grytan ska stå till sig över natten meddelar receptet, så det blir det säkert, eftersom de allra flesta grytor tjänar på att stå och blanda smaker ett dygn eller så.
Eat well, cook good food and stay in touch
1 kommentar:
Åh trevligt med en gryta! Sånt gillar jag mer och mer. Kanske kommer med åldern ;-)
Skicka en kommentar